
在冬季,還有什麼比一鍋咕噜咕噜冒泡的牛肉砂鍋更讓人覺得美好的事情嗎?砂鍋裡的食材任意搭配,選擇自己喜歡的就好,相當于是牛肉小火鍋
By 林水水 【豆果美食官方認證達人】

1、把所有食材洗淨,把大白菜切碎。牛肉用料酒,老抽,生抽,蚝油,生粉,和香油腌制15分鐘

2、鍋中放油,放入蒜頭和幹辣椒,入大白菜翻炒

3、另外一鍋放入腌制好的牛肉翻炒,翻炒到牛肉微熟,不帶血水

4、把千張絲倒入白菜鍋中,加入沸水,蓋過食材

5、倒入鹌鹑蛋等其餘食材

6、加入紅薯粉絲,倒入濃湯寶

7、快出鍋時加入豬血

8、淋上香油,把香菜掰碎,蓋在砂鍋上

9、下面放酒精繼續加熱

10、啊,真是美滋滋

11、這麼一鍋暖騰騰的牛肉砂鍋,你值得擁有
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