牛肉土砂鍋-tft每日頭條

牛肉土砂鍋

美食更新时间:2024-11-23 06:54:37

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）1

在冬季，還有什麼比一鍋咕噜咕噜冒泡的牛肉砂鍋更讓人覺得美好的事情嗎？砂鍋裡的食材任意搭配，選擇自己喜歡的就好，相當于是牛肉小火鍋

By 林水水【豆果美食官方認證達人】

用料

牛肉 250克
大白菜半顆
糖适量
老抽少許
濃湯寶 2塊
鹌鹑蛋 200g
紅薯粉絲 200g
香菜 10g
豬血 50g
香菇 8個
千張絲 150g
幹辣椒 20g

做法步驟

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）2

1、把所有食材洗淨，把大白菜切碎。牛肉用料酒，老抽，生抽，蚝油，生粉，和香油腌制15分鐘

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）3

2、鍋中放油，放入蒜頭和幹辣椒，入大白菜翻炒

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）4

3、另外一鍋放入腌制好的牛肉翻炒，翻炒到牛肉微熟，不帶血水

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）5

4、把千張絲倒入白菜鍋中，加入沸水，蓋過食材

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）6

5、倒入鹌鹑蛋等其餘食材

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）7

6、加入紅薯粉絲，倒入濃湯寶

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）8

7、快出鍋時加入豬血

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）9

8、淋上香油，把香菜掰碎，蓋在砂鍋上

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）10

9、下面放酒精繼續加熱

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）11

10、啊，真是美滋滋

牛肉土砂鍋（冬日必備牛肉砂鍋）12

11、這麼一鍋暖騰騰的牛肉砂鍋，你值得擁有

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