記得小時候，每當媽媽煮粥，廚房的玻璃上就會結上一層薄薄的霧氣，氤氲在清粥的香氣裡，是幸福的味道。
暖心8個月之前，吃得最多的是強化鐵米粉，等到了8個月以後，我更喜歡煮粥給她喝。
一是因為她的吞咽能力變強，會用舌頭和上颚配合将食物碾碎，可以過渡到小顆粒狀的食物了。
二是8月齡的寶寶已經添加了各種肉泥，有了其他的鐵來源，米粉就顯得不那麼重要了。
三呢，我固執地認為媽媽煮的粥最香濃，喝到胃裡最熨帖。
新手爸媽在初接觸輔食時，總會覺得很難、很複雜，其實輔食做起來也可以很簡單。
比如今天這碗山藥小米粥，把所有的食材扔進鍋裡，随便煮煮就可以出鍋。煮好的小米粒粒分明，山藥軟糯，紅棗香甜，對于寶寶嬌嫩的小舌頭來說，這口感層次已經足夠吸引他們了。
山藥和小米是公認的“養胃”好食材，它們營養豐富，常吃對寶寶的腸胃健康大有好處。媽媽們在給寶寶吃大米白面的同時，别忘了這兩種粗糧呀。
食材：小米30克、紅棗3顆、山藥35克、清水700ml
參考月齡：8個月以上，對食材不過敏的寶寶
難度：無難度
*提示：建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。
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紅棗去皮去核，切成小丁備用。
● 紅棗皮幹硬不好消化，寶寶胃腸功能發育還不完全，建議去除。
- 2 -
山藥去皮，和紅棗一樣，切成小丁。
● 山藥的黏液中含有生物堿，容易導緻過敏，寶爸寶媽們在處理的時候一定要戴上手套。
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小米用清水淘洗幹淨。
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鍋中加入700ml清水燒開，倒入淘洗幹淨的小米。
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再加入山藥和紅棗丁。
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中小火熬煮，時常攪動以防止溢鍋和粘鍋。
● 煮粥的時候不要蓋鍋蓋哦。
- 7 -
小米粥很容易煮熟，大概20分鐘左右就可以出鍋了。清淡的小米粥裡飄散着紅棗的香甜，在這個季節喝尤其舒服。
這個狀态适合8個月以上的寶寶食用，如果給8個月以下的寶寶吃，記得用料理機攪打細膩再給寶寶添加。
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