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父親節下廚菜譜

美食 更新时间:2024-12-04 18:22:37

父親節下廚菜譜(父親節給老爸做道菜)1

石花菜是生長在海鹽石上的藻類植物,富含多種藻蛋白,結構容易吸收消化,多吃不胖還可以提高免疫能力,來道涼拌夏天就要涼爽脆口!

By lulupucca 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 石花菜 25gp
  • 醬油 約10g
  • 醋 約15g
  • 鹽 适量
  • 花椒油 約2-3g
  • 香油 5g左右
  • 大蒜 1個
  • 辣椒油 1大勺
  • 白糖(提味) 少量
  • 小米辣圈(紅綠色都可以) 2-3顆
  • 小蔥、香菜(切段) 适量

做法步驟

父親節下廚菜譜(父親節給老爸做道菜)2

1、材料準備

父親節下廚菜譜(父親節給老爸做道菜)3

2、幹石花菜用涼水泡20分鐘左右,剪碎加鹽撒入大蒜

父親節下廚菜譜(父親節給老爸做道菜)4

3、繼續加入小米辣圈

父親節下廚菜譜(父親節給老爸做道菜)5

4、倒入醬油

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5、倒入醋

父親節下廚菜譜(父親節給老爸做道菜)7

6、倒入辣椒油、花椒油、香油及少量白砂糖提味

父親節下廚菜譜(父親節給老爸做道菜)8

7、筷子攪拌均勻。

父親節下廚菜譜(父親節給老爸做道菜)9

8、撒上香菜、小蔥段,擺盤,吃之前再拌勻即可!

小貼士

石花菜泡發的時候切記不要用熱水泡發,膠質太豐富熱水泡後口感偏軟不脆,切記切記!

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