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香菇炒雞的做法

美食更新时间:2024-08-02 09:09:25

香菇炒雞的做法?主料：幹香菇10朵、三黃雞半隻、青椒2個，我來為大家科普一下關于香菇炒雞的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香菇炒雞的做法

主料：幹香菇10朵、三黃雞半隻、青椒2個。

輔料：生姜5片、花椒1小把、大蒜4瓣、蚝油1勺、生抽1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺、食鹽适量、食用油适量。

幹香菇提前泡發。

雞洗淨，剁塊。

香菇切片。

青椒切絲；生姜切片；大蒜切片。

鍋裡倒入适量的油燒熱後，放入花椒煸香。

倒入雞塊翻炒至變色。

加入生姜和大蒜。

加入香菇。

加入青椒，生抽，蚝油，十三香和食鹽調味。

出鍋前淋入香醋即可。

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