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熟透的菠蘿蜜好吃嗎

美食更新时间:2025-01-23 02:27:33

菠蘿蜜又名木菠蘿，樹菠蘿，是一種桑科喬木。原産于印度、東南亞，目前在海南普遍種植，福建、廣東、廣西、雲南等地也有栽培。其果肉脆爽，香甜濃郁。

熟透的菠蘿蜜好吃嗎（菠蘿蜜這麼好吃）1

菠蘿蜜這麼好吃

可是你會吃嗎？

下面告訴你正确的打開方式

直接生吃

菠蘿蜜的果肉是可以直接吃的，平時購買了菠蘿蜜以後，可以把它用刀從中間切開，這時需要用手輕輕把它黃色果路中間的白色粘液部分去掉，再把它裹住上沾有的白色粘液清理掉，直接取出裡面黃色的果肉，去掉中間的果核，餘下的果肉就能直接吃了。還可以放在冰箱冷藏一段時間再吃，味道更佳哦~

熟透的菠蘿蜜好吃嗎（菠蘿蜜這麼好吃）2

菠蘿蜜奶昔

菠蘿蜜4瓣、酸奶200毫升、堅果仁50克，菠蘿蜜去核之後和酸奶一起放入榨汁機，打成果泥後倒入杯中，根據個人口味可撒上一些堅果仁，一杯美味的菠蘿蜜奶昔就制作完成啦！

熟透的菠蘿蜜好吃嗎（菠蘿蜜這麼好吃）3

菠蘿蜜幹

将新鮮的菠蘿蜜去核，切開，擺入烤盤中，上下火烘焙30分鐘，100度，翻面繼續烘焙20分鐘。

熟透的菠蘿蜜好吃嗎（菠蘿蜜這麼好吃）4

接着就是果核了，其實菠蘿蜜的果核是可以食用的，切開菠蘿蜜後，将菠蘿蜜的核單獨弄下來，清洗幹淨，然後将菠蘿蜜的核放到鍋裡，并倒入适量的水，加上少許的鹽，加熱20分鐘左右即可，口感像闆栗和菱角，還有黃絲也不要扔掉哦，炒肉吃超贊！

熟透的菠蘿蜜好吃嗎（菠蘿蜜這麼好吃）5

剝菠蘿蜜時會流出橡膠一樣的粘液

不僅粘手，粘到刀和衣服更是難以清洗

那麼，菠蘿蜜的膠該怎麼洗呢？

熟透的菠蘿蜜好吃嗎（菠蘿蜜這麼好吃）6

方法一：

在剝菠蘿蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分塗抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手，可以用吸滿油的紙或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，隻是去除黏液後，手上還會有粘感。最後，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗就沒問題了。

方法二：

手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液後，還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然後再清洗幹淨即可。

方法三：

如果覺得處理好菠蘿蜜後，再清洗黏液既麻煩又浪費。最直接的方法是，在剝菠蘿蜜之前，先戴上塑膠手套，這樣手就不會粘到黏液了。

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