辣椒怎麼炒?食材準備:青辣椒8個,蒜粒幾顆先将青辣椒洗幹淨,去掉辣椒籽和小杆子蒜粒剁碎,下面我們就來聊聊關于辣椒怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材準備:青辣椒8個,蒜粒幾顆。先将青辣椒洗幹淨,去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。
調制調料汁:生抽、糖、鹽以及少量的香醋,攪拌均勻。
熱鍋熱油,油溫不要太高,溫熱的時候将擺好放進去煸炒。一邊煸炒一邊用鍋鏟輕輕按壓。煸炒的時候注意翻面,看到辣椒兩面都有皺紋即可。
将蒜泥均勻的灑在煸炒好的辣椒上面,倒入調制好的調料汁,然後和辣椒翻炒入味。
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