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白菜香蘑的家常做法

美食 更新时间:2024-11-01 07:20:37

白菜香蘑的家常做法(口蘑炒白菜的做法)1

在内蒙,夏季下過雨後,我們會去草地上撿蘑菇,運氣好的話,會撿到昂貴的白蘑,回到家媽媽就會和白菜一起炒上一盤鮮美的白蘑~ 今天我們用口蘑代替白蘑~ 味道也是很棒棒的~

By 小鬧愛廚房

用料

  • 口蘑 6朵
  • 白菜 适量
  • 紅辣椒 兩根
  • 蔥 适量
  • 蒜 适量
  • 鹽 一小勺
  • 生抽 适量
  • 糖 一小勺

做法步驟

白菜香蘑的家常做法(口蘑炒白菜的做法)2

1、準備食材 白菜将葉和幫分開,葉子手撕成适當大小,幫片着切(見下圖),這樣容易入味。然後将幫和葉分開盛放 口蘑切成薄片 蔥、蒜切末

白菜香蘑的家常做法(口蘑炒白菜的做法)3

2、鍋燒熱,入油,小火爆香蔥花和辣椒

3、倒入口蘑,大火至口蘑水分炒幹

4、倒入白菜幫,炒至軟塌

5、再放入白菜葉,至白菜葉軟塌,加生抽和鹽、糖調味

白菜香蘑的家常做法(口蘑炒白菜的做法)4

6、最後放入蒜末,關火

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