紫菜湯的十種做法?6款紫菜湯的做法豆腐兔肉紫菜湯,現在小編就來說說關于紫菜湯的十種做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
6款紫菜湯的做法
豆腐兔肉紫菜湯
原料: 嫩豆腐250克、紫菜30克、兔肉60克。
做法:将紫菜撕成小片,兔肉切薄片,加細鹽、黃酒、澱粉拌勻,嫩豆腐切厚片。鍋内放清水适量,煮沸後先下豆腐片和食鹽,再沸後入兔肉片,中火煮5分鐘,調味,放入蔥花,立即起鍋,倒入盛紫菜的瓷盆中,攪勻即成。
功效:本方中豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳,味美湯鮮,易于吸收,為老年高脂血症患者所适用。
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