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涼拌雞加什麼菜好吃

美食更新时间:2024-08-02 09:09:34

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）1

涼拌雞是一道以熟雞肉為原料的涼菜，非常适合夏天食用的一道開胃菜

By 薯條沾腐乳

用料

雞 1隻
香菜 4根
大蒜 4瓣
生姜 1塊
生抽 20毫升
蚝油 20毫升
花椒油 15毫升
小米辣 4個
雞湯 2勺
橄榄油 20克
小蔥 1根
代糖 10克

做法步驟

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）2

1、把雞沖洗幹淨

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）3

2、放入加了清水的鍋中，加入姜片和料酒，大火燒開後蓋上鍋蓋，轉中小火煮20分鐘，中途記得翻面。

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）4

3、煮好的雞蛋夾出來放涼

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）5

4、去骨後撕成想要的大小。

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）6

5、姜蒜小米辣香菜切碎

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）7

6、鍋中放油

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）8

7、放入姜蒜小米辣炒香

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）9

8、放入小蔥末

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）10

9、代糖、蚝油、醬油、雞湯放入碗中拌勻。

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）11

10、放入香菜

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）12

11、放入炒香的姜蒜小米辣拌勻

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）13

12、淋到雞肉上

涼拌雞加什麼菜好吃（方便簡單家常菜涼拌雞）14

13、拌勻開吃～

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