雖然現在已經立秋,進入了末伏,天氣依然很炎熱,粥是北方人飲食必不可少的美食之一。平時煮粥有人為了簡單方便隻放大米或者小米,這樣營養很單一。今天分享一款适合這個季節吃的粥。不僅好吃營養還豐富。
需要的食材:黑豆,紅豆,綠豆,大米,玉米渣米
1 準備黑豆,赤小豆,綠豆三種豆子比例同等就可以了。現在天氣炎熱,濕氣還是比較大,建議多吃一些祛濕的食材,赤小豆就是很好的食材。
綠豆富含豐富的蛋白質,不僅可以增加食用,還能消暑去秋燥。
黑豆富含植物蛋白,補充身體所需要的物質,幫助消化等好處。
2 豆子準備好以後,提前浸泡半小時以後,來不及浸泡的話,提前多煮一會也可以。
3 準備好大米加玉米渣米清洗幹淨。
平時我們一般會單獨放一種大米,建議煮粥的時候加一些粗糧,尤其家裡有小朋友的,放暑假了,平時運動量又少,多吃粗糧不僅還能幫助消化。
4 鍋裡放适量的清水,提前放入泡好的豆子,煮到水開後,把清洗幹淨的兩種米放進去。煮到粥粘稠就可以了。
盛出來晾一下,就可以開始吃了,無論早餐或者減肥的女士非常适合。
十月有話說天氣炎熱,煮上一鍋豆粥,不僅增加食欲,營養還豐富,快給家人熬上一鍋豆粥吧。喜歡我的分享,關注我吧,祝福健康每一天。
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