好吃的茄子蒸蝦丸,食材易得做法簡單,想吃就快來跟我一起做吧!
以下是我在家做的茄子蒸蝦丸的做法和所用到的食材,希望能對想要自己在家做美食的你有所幫助。
1.我在家做茄子蒸蝦丸所用到的食材:鹽、鮮蝦、茄子、雞蛋、面粉。
2.先把蝦剁成蝦泥,然後加入蛋清、面粉、鹽,一起攪拌均勻備用。
3.把切成2-3指高的茄段挖出一個個的洞備用,然後在每個洞裡撒一點面粉(這樣可以增加茄子和蝦丸的粘性),最後把準備好的蝦泥放進一個個茄子洞裡上鍋蒸。
4.水開之後大概再蒸8分鐘左右,美味的茄子蒸蝦丸就可以出鍋啦!
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好奇的朋友們,可以跟着上面的步驟或者下面的視頻鍊接一起試試看哦!
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