自制手撕牛肉幹超好吃-tft每日頭條

自制手撕牛肉幹超好吃

健康更新时间:2024-07-18 03:32:33

準備材料：

牛肉750g、花椒1勺、八角一枚、孜然粉少許、姜1片、鹽和糖适量、食用油少許

制作方法：

1、牛肉洗幹淨後，瀝幹水份，切成斜長條

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2、八角、花椒放鍋中小火炒出香味

3、将花椒擀成粉末狀，八角敲碎

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4、将準備好的所有調料放牛肉中，用筷子拌勻，腌制2~3小時，中途用筷子翻動幾次

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5、将腌制好的牛肉整齊擺放在烤盤上，刷少許食用油

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6、烤箱200度預熱好，将烤盤放入烤箱中上層，烤30分鐘（中途将烤盤拿出用筷子将牛肉翻個面）

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小貼士：

1、牛肉選擇瘦些的比較好，如果是牛腩，烤出來後孩子容易嚼不動

2、烤的時間根據牛肉切的大小程度決定

3、此配方中，花椒稍微過多，吃到嘴裡有種麻麻的感覺

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