酸菜炒肉絲?首先将酸菜切絲,泡入加鹽的鹽水中(一碗水加1匙鹽的比例),可使酸菜的鹹味完全釋出,再用清水沖洗2—3次,我來為大家科普一下關于酸菜炒肉絲?以下内容希望對你有幫助!
首先将酸菜切絲,泡入加鹽的鹽水中(一碗水加1匙鹽的比例),可使酸菜的鹹味完全釋出,再用清水沖洗2—3次。
然後将鍋内放3大匙油加熱,放入姜絲與肉絲拌炒。
然後放入酸菜拌炒後,加少許鹽與糖調味,撒入辣椒絲即可盛盤。
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