怎樣做最好吃的烤魚-tft每日頭條

怎樣做最好吃的烤魚

美食更新时间:2024-09-03 10:17:45

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）1

周末版烤魚，簡單健康

By 辣自由

用料

草魚（身體部位） 1000克
胡蘿蔔 1個
土豆 1個
山藥 1截約250克
莴筍半截
黑木耳 250克
金針菇 450克
粉絲 50克
花生米适量
料酒 30g
菜籽油适量
鹽少許
香蔥，香菜随意
豆瓣醬 2勺
火鍋底料适量

做法步驟

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）2

1、新鮮草魚約1000克，提前腌制（常規調料鹽，料酒，姜絲海鮮醬油），放冰箱2小時左右

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）3

2、食材根據自己喜歡的準備

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）4

3、所有配菜切好焯水斷生，水裡放點鹽

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）5

4、烤盤底部刷油，擺上斷生後的配菜

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）6

5、草魚從冰箱裡取出粘掉水

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）7

6、魚身上撒一點點面粉

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）8

7、花生米先炸好，我用的菜籽油

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）9

8、魚兩面煎透

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）10

9、煎魚後底油加入蔥姜蒜花椒兩大勺紅油豆瓣醬一小塊火鍋底料，口味輕重可根據自己喜歡來增減，再加入料酒生抽，魚放進去兩面裹上底料約五分鐘後放入盤中，剩下的底料倒入魚上面和配菜上

怎樣做最好吃的烤魚（好吃到飛起的自制簡易烤魚）11

10、烤箱200度預熱後，上下火烤15分鐘，撒上秋葵碎（可以用香菜或者香蔥替代）和花生米即可，滿滿一大盆，周末的滿足感。

小貼士

魚可以換自己想要的品種，配菜也是，口味重的調料可以加量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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