可樂雞翅是大家都很熟悉的一道美食,這道美食深受大人和小孩的歡迎,每次去飯店吃飯,必點的就是它。可樂雞翅滑嫩好吃,真的是一吃就上瘾。現在人們都非常關注健康這個問題,很多人覺得去飯吃飯還是不如在家自己做,在家裡自己做的吃的放心,所以現在很多人都在家自己做。但是要想做出美味的可樂雞翅可不簡單,必須得認真研究。
今天大家都很幸運,我前幾天剛剛問了一位廚師朋友,他告訴我要想吃到經典的可樂雞翅,就必須這樣做,聽完他的制作方法,我回家跟着做了一遍,真的是非常美味,讓人吃了還想吃,有種上瘾的感覺。大家想不想知道他是怎樣做的,接下來就由我來為大家介紹可樂雞翅經典做法,喜歡的朋友們趕緊動手和我一起來做吧!
【可樂雞翅】:
1.我們首先準備好雞翅,在雞翅上劃兩刀口,這樣是為了雞翅在接下來的步驟中受熱均勻,方便入味。
2.我們準備生姜一塊,将它切成薄片,再準備一根大蔥,切成小段,再準備一瓶我們現在最愛喝的可樂,放置一旁備用。
3.我們将雞翅放入鍋中加清水,倒入料酒,進行焯水,将雞翅裡面的血水泡出,白沫撇出,然後撈出,放入清水中沖洗兩遍,控水備用。
4.再另起一鍋,往裡面倒入食用油滑鍋,滑好鍋後,将油倒出,再倒入新的涼油,把雞翅依次放入鍋中小火煎制五分鐘,在煎制過程中,要不停地晃動雞翅,以防煎糊,煎至兩面金黃就可以撈出了。
5.鍋裡燒油,油熱後倒入煎好的雞翅,再把蔥姜翻進去爆炒出香,随後倒入可樂,開始調味。往裡面加入料酒、食鹽、白糖、雞粉、胡椒粉全部攪拌均勻後,蓋上鍋蓋焖煮十分鐘。
6.最後大火收汁,再加入少許紅油,翻勻就可出鍋了。
可樂雞翅經典做法大家都學會了嗎?趁着端午假期,給孩子做一做,讓孩子更開心的度過這個端午。相信已經有很多媽媽們在準備食材了。感興趣的朋友們趕緊做起來吧!
今天就和大家分享到這裡,加個關注每天都會有美食分享。點贊收藏一下吧!不然就找不到了。大家還有更好的可樂雞翅的做法嗎?歡迎留言評論,謝謝!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!