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雲絲怎麼做好吃

美食更新时间:2024-05-09 18:50:31

雲絲怎麼做好吃?準備食材：幹青豆（黃豆）雲絲、小米辣、香菜，下面我們就來說一說關于雲絲怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雲絲怎麼做好吃

準備食材：幹青豆（黃豆）雲絲、小米辣、香菜。

準備調料：食鹽、白糖、雞精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油。

準備1把幹雲絲，提前放入溫水中泡軟備用。

鍋中加水，大火燒開，倒入泡軟的雲絲焯燙30秒，撈出後過涼瀝幹水分備用。

準備2顆香菜，清洗幹淨切成長段，小米辣洗淨後切圈備用。

調一個料汁水，碗中加入适量的食鹽、白糖、雞精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油，攪拌均勻備用。

将焯燙過涼後的雲絲放入大碗中，放入切好的香菜段和小米辣，倒入調好的料汁，攪拌至食材入味，即可裝盤。

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