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涼拌豆角怎麼做好吃法

美食更新时间:2024-09-19 01:20:43

涼拌豆角怎麼做好吃法?食材：長豆角适量，蒜瓣适量，芝麻适量，油适量，花椒适量，辣椒适量，鹽适量，味精适量，我來為大家科普一下關于涼拌豆角怎麼做好吃法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

涼拌豆角怎麼做好吃法

食材：長豆角适量，蒜瓣适量，芝麻适量，油适量，花椒适量，辣椒适量，鹽适量，味精适量。

長豆角洗淨，切斷，用熱水焯煮10分鐘左右，待豆角變顔色後再撈出，瀝幹水分備用。記住豆角要充分加熱，生豆角有毒。

開大火，燒油至冒煙，關火，待油溫微熱後放入花椒，如喜歡吃辣的，可以放辣椒。晾涼後備用。

白芝麻适量，開小火将白芝麻翻炒幾下，盛出備用。白芝麻易糊，必須用小火。

豆角瀝幹水分後盛盤，将炸好的花椒油也倒入盤子，加鹽，味精，熟芝麻，後拌勻即可食用。

如果喜歡吃蒜味的朋友，可以拍兩瓣蒜加入菜中。

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