小白條魚怎麼做好吃?準備好白條魚,處理白條魚,洗淨控水,處理辣椒,蔥,蒜瓣,今天小編就來說說關于小白條魚怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備好白條魚,處理白條魚,洗淨控水,處理辣椒,蔥,蒜瓣。
魚擦幹四周粘一層幹面粉 ,熱鍋熱油,沿鍋邊慢慢放魚,小火油煎至兩面金黃即可。
煎好的魚控油備用,将紅辣椒,蔥,蒜瓣炒香,加鹽,醬油,辣椒粉,十三香翻炒入味,放魚,倒入适量水,醋,料酒灑在魚身上,大火燒開,轉小火煮8分鐘,裝盤淋上蒸魚豉油,撒蔥花即可。
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