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小酥牛肉蒸碗的做法

美食 更新时间:2024-08-19 11:13:30

小酥牛肉蒸碗的做法?500g腿肉洗淨去皮,切成手指大小條狀,或厚片均可,今天小編就來聊一聊關于小酥牛肉蒸碗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

小酥牛肉蒸碗的做法(小酥牛肉蒸碗的做法是什麼)1

小酥牛肉蒸碗的做法

500g腿肉洗淨去皮,切成手指大小條狀,或厚片均可。

放入料酒,15m(味極鮮,胡椒粉,花椒粉生姜水腌制20分鐘。

放入玉米油粉,雞蛋挂糊。

鍋裡注入适量油,7成熱放入肉條作至金黃,炸好的肉條複炸一遍。

鍋裡留底油放入香料煸香,再加入半碗水煮開,煮好的香料汁倒到肉上,上鍋蒸50分鐘,也可以放壓力鍋蒸20分鐘,蒸好的肉倒扣到碗裡既可。

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