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紅豆餅這樣做的才好吃

美食 更新时间:2024-11-14 17:30:38

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《紅豆香酥餅》

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)1

倒入兩把小紅豆,加入一碗涼水,浸泡兩小時。

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)2

紅豆浸泡兩小時,或者一晚上以上,倒入鍋内,選擇蒸米按鍵蒸熟。

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)3

加入240克小麥面粉,30克天然白糖,倒入120克溫純牛奶。

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)4

加入30克玉米油,揉成光滑不沾手的面團,放入保鮮膜。

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)5

加入150克面粉,80克的玉米油。

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攪拌成絮狀,揉成油酥面團,放入保鮮膜,松弛半小時。

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)7

紅豆蒸熟撈出,倒入大碗裡面,勺子輕輕按壓。

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)8

紅豆不要按壓成泥,才更有嚼勁,揉成紅豆團子。

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二十分鐘以後,去除白色油皮,揉成長條狀,切成小面團。

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)10

面團向内揉搓,揉成小饅頭狀。

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同樣取出油酥面團,切成六等份,手心揉一揉。

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白色油皮邊緣按壓,揉成包子皮狀,放入油酥面團。

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面片邊提起邊按壓,虎口收緊封口,成小饅頭狀。

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取出第一個面團,擀成牛舌狀,重複3-4遍操作,卷成花卷狀。

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花卷按壓一下,擀成薄片狀,放入紅豆餡料。

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同樣邊提起邊封口,成小豆馍狀。

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紅豆香酥餅,揉成團子,輕輕按壓一下,擺放均勻。

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鍋底倒入植物油,放入香酥烙餅。

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烙餅表面刷油,撒上黑芝麻,白芝麻。

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)20

烙至燒餅金黃,鏟子翻一下面,小火烙2-5分鐘。

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烙至兩面金黃,表皮起酥時,裝盤出鍋。

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這種紅豆香酥餅做法,外皮香酥掉渣,裡面柔軟多層,而且放涼也不會硬。

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)23

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好吃又簡單的《紅豆香酥餅》就完成了,這紅豆餅做法,小孩老人也能吃,香酥又松軟,咬一口滿滿的餡料,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

紅豆餅這樣做的才好吃(紅豆餅這樣做太好吃了)24

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