By 蜀叔在
1、扇貝洗淨,擺在蒸格裡。
2、粉絲開水泡半小時,煎段,放扇貝上
3、蒸十五分鐘
4、小米椒,蔥花,姜末,蒜末點上,用生抽,熬油,雞汁,鹽,味精,油調汁,澆上,即可開吃。
幹貝性平,味甘、鹹,具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五髒之功效。
1.降血壓降膽固醇
幹貝具有滋陰補腎的功能,能治療頭暈目眩,咽幹口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等症,常食有助有降血壓,降膽固醇,補益健身。
2.軟化血管
幹貝還具有抗癌,軟化血血管,預防動脈硬化等功效。
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