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家常素炒花菜的做法

美食 更新时间:2024-11-24 16:32:57
零失誤的炒花菜

家常素炒花菜的做法(零失敗的炒花菜)1

不是每一道菜都有故事,好吃就完了。适合新手、手殘黨、慢手星人。

用料:有機菜花半顆,洋蔥半個,豬肉适量,蒜3瓣,幹辣椒3個,花椒适量,澱粉适量,鹽适量,料酒适量,生抽适量,老抽一點點,耗油适量

零失誤的炒花菜的做法:

菜花掰成小朵(菜梗部分别浪費,切成條),洋蔥切成條,豬肉切成片加料酒,少量鹽和澱粉,蒜切片,幹辣椒掰成小段

家常素炒花菜的做法(零失敗的炒花菜)2

起鍋燒油,油熱後先放入幹辣椒和花椒,爆香

家常素炒花菜的做法(零失敗的炒花菜)3

加入蒜片,爆香

家常素炒花菜的做法(零失敗的炒花菜)4

再加入肉片,翻炒,肉片大部分變白後,加入洋蔥(很遺憾,火大幹辣椒和蒜片都糊了,但是大家先别走,還是很好吃的,這個菜真是怎麼發揮都好吃呀)

家常素炒花菜的做法(零失敗的炒花菜)5

哈哈哈暴露了洋蔥随便切的…洋蔥炒上3分鐘??全憑眼緣和手感,畢竟這是零失誤的炒花菜

家常素炒花菜的做法(零失敗的炒花菜)6

加入菜花,翻炒吧~加老抽,加生抽,加耗油,加鹽,翻炒,加蓋焖會兒,再翻炒,憑眼緣和手感感覺差不多就搞定啦

家常素炒花菜的做法(零失敗的炒花菜)7

賣相雖然不吸引人,味道真的不差啊

家常素炒花菜的做法(零失敗的炒花菜)8

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