煮青豆的正确方法?青豆一斤,蔥适量,姜适量,花椒一小把,大料兩三粒,鹽适量,十三香适量,生抽适量,今天小編就來說說關于煮青豆的正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
青豆一斤,蔥适量,姜适量,花椒一小把,大料兩三粒,鹽适量,十三香适量,生抽适量。
青豆加冷水泡上半天,豆粒成兩三倍大時撈出備用。
準備材料,蔥姜切絲。
鍋中入少許油,冷油下花椒炒香,花椒粒變黑之前将花椒撈出。
之後放入蔥姜和大料爆香。
鍋中倒入清水,水要多放一些。
倒入青豆,加鹽,十三香和少許生抽。
蓋上鍋蓋,大火燒開,煮20分鐘左右,收汁,再關火焖5分鐘。
裝盤,一盤簡單又美味的水煮青豆就做好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!