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煮牛奶不溢出的方法

美食 更新时间:2024-10-21 03:59:14

煮牛奶不溢出的方法?煮牛奶前加入一小勺白糖,這樣牛奶即使煮沸也不會溢出來,現在小編就來說說關于煮牛奶不溢出的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

煮牛奶不溢出的方法(如何煮牛奶不溢出)1

煮牛奶不溢出的方法

煮牛奶前加入一小勺白糖,這樣牛奶即使煮沸也不會溢出來。

科學的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰後離火。落滾後再加熱,如此反複3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成份不流失,用小火煮牛奶,會破壞牛奶中維生素等營養成份。

另外牛奶煮沸很長時間會産生一種緻癌物質――焦糖。那麼袋裝牛奶如何加熱呢?袋裝牛奶通常都經過了高溫消毒處理,所以隻要能達到适合飲用的溫度就行了。

加熱袋裝牛奶需要先将一鍋水燒開,水開了以後把火關掉,然後再将袋裝牛奶放入鍋中。10分鐘後将牛奶取出即可,千萬不要把袋裝牛奶放入沸水中加熱。因為袋裝牛奶的包裝材料在120度的時候會産生化學反映,形成一種危害人體健康的有毒物質。

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