清炒木耳蓮藕的做法-tft每日頭條

清炒木耳蓮藕的做法

美食更新时间:2025-01-31 01:54:56

清炒木耳蓮藕的做法（蓮藕炒木耳最好吃的5種做法）1

清爽，解油膩，清口，下飯的菜年夜菜，這道蓮藕炒木耳簡單又好吃，吃了還想吃

By 竹葉knco

用料

蓮藕一根約200克
木耳 75克（濕）
蒜苗 1根雞
鹽 3一4克
食用油 25克
紅辣椒 2個
雞精（随意） 1克

做法步驟

清炒木耳蓮藕的做法（蓮藕炒木耳最好吃的5種做法）2

1、蓮藕切片，水中加入幾滴白蠟防止變黑，

清炒木耳蓮藕的做法（蓮藕炒木耳最好吃的5種做法）3

2、準備青蒜苗和紅米椒，喜歡辣椒的可以多放一點點

清炒木耳蓮藕的做法（蓮藕炒木耳最好吃的5種做法）4

3、抄好水的黑木耳瀝幹水，切一下，大小随意

清炒木耳蓮藕的做法（蓮藕炒木耳最好吃的5種做法）5

4、鍋中加入食用油，放入蓮藕片和小米椒大煸炒約2-3分鐘，加入一點點熱水繼續煸炒

清炒木耳蓮藕的做法（蓮藕炒木耳最好吃的5種做法）6

5、煸炒到快熟了加入黑木耳，起鍋加入蒜苗

清炒木耳蓮藕的做法（蓮藕炒木耳最好吃的5種做法）7

6、一道簡單快手，清口的蓮藕炒木耳，可以開吃啦

小貼士

這道菜一年四季都可以吃，現在冬天，經常咳咳的，蓮藕有滋潤肺部的作用，年節，大油的菜吃多了，清炒爽口，解膩，這道菜關鍵木耳一定要抄熟，最簡單的方法就是放電飯煲架子一起，也不影響飯，蓮藕七八分熟就可以放木耳，好處是不會在鍋裡蹦哒，蹦哒到鍋外，這道菜是不出湯的，蓮藕想吃脆的八分熟就可以，本來就可以生吃的

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