冰凍的湯圓用冷水煮還是熱水煮-tft每日頭條

冰凍的湯圓用冷水煮還是熱水煮

美食更新时间:2024-08-19 11:19:00

冰凍的湯圓用冷水煮還是熱水煮?超市的速凍湯圓方便了很多上班族，還有一些喜歡吃速凍湯圓又沒時間包的吃貨們但是在煮湯圓的時候卻犯了難，那麼速凍湯圓是用冷水煮還是熱水煮比較好呢？今天就一起來了解一下，今天小編就來聊一聊關于冰凍的湯圓用冷水煮還是熱水煮?接下來我們就一起去研究一下吧!

冰凍的湯圓用冷水煮還是熱水煮

超市的速凍湯圓方便了很多上班族，還有一些喜歡吃速凍湯圓又沒時間包的吃貨們。但是在煮湯圓的時候卻犯了難，那麼速凍湯圓是用冷水煮還是熱水煮比較好呢？今天就一起來了解一下。

買回來的速凍湯圓想煮熟的話建議選擇熱水來煮，這樣煮出來的湯圓才會比較好吃，那這到底是為什麼呢？

1.可以縮短時間

速凍湯圓由于冰凍的時間比較長，所以質地比較硬，因此如果用冷水煮的話，煮的時間會非常長，這樣會耽誤很長的時間。因此應該先準備一鍋清水，待水煮開之後然後再放入湯圓，這樣的話煮出來的湯圓又好吃，而且時間會縮短很多，會比用冷水煮的時間節約1/3。所以建議在煮速凍湯圓的時候用熱水煮湯。

2.口感好

大家都知道湯圓的主要的原料就是糯米粉，那麼如果煮的時間太長的話，湯圓的表皮就會糊爛就不好吃了。所以建議用熱水煮，熱水煮出來的湯圓口感比較好，軟糯又筋道，不會吃上去黏糊糊的。對于平時喜歡吃糯米類的吃貨們來說，用熱水煮出來的湯圓才是最糯最好吃的。

3.容易煮熟

湯圓如果沒有煮熟的話，吃起來會比較粘牙，而且口感不好。冷水煮的話經常會發現煮了很久，湯圓表面已經都煮爛了，但是裡面還是硬的或者是沒有煮透，所以要用熱水來煮。用熱水煮湯圓，待湯圓從底部浮上來的時候就證明湯圓已經煮熟了，咬上一口軟糯香甜可口。

以上就是關于速凍湯圓是冷水煮還是熱水煮比較好的具體原因的分析。因此如果平時買回來的速凍湯圓想要煮熟的話，還是建議用熱水來煮湯圓。另外煮的時候也不要心急，一定要等湯圓完全浮在水面，再滾上幾秒鐘之後再撈出，這樣煮出來的湯圓才好吃。

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