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土豆肉卷的家常做法

美食 更新时间:2024-07-25 04:04:38

土豆肉卷的家常做法?主料:裡脊肉200克,土豆2個配料:花生油,醬油,澱粉,鹽,雞精,米酒,接下來我們就來聊聊關于土豆肉卷的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆肉卷的家常做法(土豆肉卷的烹饪方法)1

土豆肉卷的家常做法

主料:裡脊肉200克,土豆2個。配料:花生油,醬油,澱粉,鹽,雞精,米酒。

先将裡脊肉切成薄片,然後加鹽,醬油,雞精,米酒稍稍腌一腌。

把土豆去皮後切成比肉片寬一點的條,然後用水煮一分鐘撈起。

将肉片攤開,将水澱粉抹均到肉片上,把兩至三條土豆放到肉片上卷成筒上。

将兩勺油燒熱,把肉卷放到油裡煎,煎至變色,起鍋即可。

在鍋中留油,按個人的喜好用高湯,醬油,鹽,雞精做成濃汁,倒到煎好的肉卷上,完成。

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