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墨魚怎樣做好吃

美食更新时间:2025-02-06 16:52:03

墨魚怎樣做好吃?墨魚清洗幹淨，瀝淨水分，一個小墨魚再剪成兩塊，我來為大家講解一下關于墨魚怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

墨魚怎樣做好吃

墨魚清洗幹淨，瀝淨水分，一個小墨魚再剪成兩塊。

半個洋蔥清洗幹淨切成絲，幾根酸豇豆清洗幹淨再切成小段，小米椒洗淨切成圈兒。

一小把粉絲提前放在涼水裡泡軟，這樣煮開了就可以吃了。

鍋中倒入油，先加入花椒粒炒出香味，再加入蔥花和小米椒煸出香味。

加入洋蔥絲，調入白糖和醋翻炒均勻。

倒入小墨魚大火爆炒，調入料酒、鹽、老抽和生抽翻炒均勻。

炒出來的汁水中加入泡軟的粉絲，調入一勺蚝油翻炒均勻，大火煮開後就可以出鍋裝盤，味道鮮美，粉絲也非常好吃入味。

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