雞蛋青菜餅的做法大全竅門-tft每日頭條

雞蛋青菜餅的做法大全竅門

美食更新时间:2025-01-19 11:31:45

大家好，今天給大家分享一道好吃又營養的雞蛋餅，全名叫：小白菜煎蛋餅。

其實不僅僅隻放了小白菜，還有香腸，再加上雞蛋，綠、紅、白，三種不同的顔色搭配，看起來更有食欲，工序簡單，适合大部分人群操作。

小白菜煎蛋餅

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）1

準備食材：

小白菜30g 雞蛋2個面粉20g 香腸20g 白胡椒粉1瓶（實際用量1g）

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）2

制作方法：

1、先把小白菜清洗幹淨用刀切碎，香腸切小丁；

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）3

2、碗中打入兩顆雞蛋，放入2g鹽用筷子打散；

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）4

3、放入切好的小白菜和香腸丁；

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）5

4、再放入1g白胡椒粉；

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）6

5、放入100g清水；

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）7

6、然後放入面粉，攪拌均勻成糊狀；

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）8

7、平底鍋放15ml食用油燒熱，放入攪好的面糊攤平，小火煎至兩面金

黃熟透後即可；

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）9

8、用刀切成三角塊擺盤。

雞蛋青菜餅的做法大全竅門（如何快速做出松軟好吃的青菜雞蛋餅）10

技術總結：

1、小白菜含有水分，掌握不好的好，也可以先把小白菜焯水之後，再放入雞蛋液裡。

2、加水的時候，參照一下面粉的量，适度掌握，最後能形成面糊就好。

3、煎的時候最好用不粘鍋，這樣哪怕放油放少了，也不會粘。

4、煎的時候，一定要用小火慢慢煎，避免火大煎糊了。

5、口味重的同學，可以自己調蘸料，蒜泥、芥末、咖喱、辣椒醬都可以。

6、擺盤的時候可以随心随意，切什麼形狀都可以，也可以按着的自己的想法擺盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食大塊冬瓜怎樣做才好吃
大塊冬瓜怎樣做才好吃?冬瓜400g、肉沫50g、蒜10g、蔥10g方法：将冬瓜去皮，放在水中先煮一會，我來為大家科普一下關于大塊冬瓜怎樣做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!大塊冬瓜怎樣做才好吃冬瓜400g、肉沫50g、蒜10g... 2022-06-20
美食南瓜帶皮蒸多久能熟
南瓜帶皮蒸多久能熟?水開之後蒸15-20分鐘南瓜的肉質不是很緊實，因此将南瓜剖開、削皮、切成小塊蒸，熱量非常容易滲透，一般上汽之後蒸15-20分鐘即可蒸熟，下面我們就來說一說關于南瓜帶皮蒸多久能熟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!南瓜帶... 2022-08-02
美食椒麻紅燒土豆牛肉蓋澆飯的做法
椒麻紅燒土豆牛肉蓋澆飯的做法?牛肉洗淨切塊，冷水下鍋，焯水煮沸2分鐘後關火洗淨血沫待用，接下來我們就來聊聊關于椒麻紅燒土豆牛肉蓋澆飯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!椒麻紅燒土豆牛肉蓋澆飯的做法牛肉洗淨切塊，冷水下鍋，焯水。煮沸... 2022-06-02
美食鵝和什麼一起炖最好吃
鵝和什麼一起炖最好吃?鵝可以和土豆、蘿蔔、白菜混合在一起炖，這樣是最好吃的，營養價值也是最合理的，今天小編就來說說關于鵝和什麼一起炖最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!鵝和什麼一起炖最好吃鵝可以和土豆、蘿蔔、白菜混合在一起炖，這樣是最好吃... 2022-07-13
美食家常幹鍋土豆
家常幹鍋土豆?材料：土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、莴苣、黑木耳、洋蔥、料酒，今天小編就來說說關于家常幹鍋土豆?下面更多詳細答案一起來看看吧!家常幹鍋土豆材料：土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、莴苣、黑木耳、洋蔥、料酒。土豆切片，切的稍薄一點；紅... 2022-07-15
美食幹豆腐絲怎麼拌好吃
幹豆腐絲怎麼拌好吃?把超市買回來的幹豆腐用清水洗淨備用，我來為大家科普一下關于幹豆腐絲怎麼拌好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!幹豆腐絲怎麼拌好吃把超市買回來的幹豆腐用清水洗淨備用。炒鍋裡加水燒開，再把幹豆腐放入開水鍋裡，焯一下水... 2022-07-05
美食美食的經典詩句
美食的經典詩句?日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人——蘇轼《食荔枝》，下面我們就來說一說關于美食的經典詩句?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!美食的經典詩句日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。——蘇轼《食荔枝》撾從等是無心侶，同吃山廚芋顆羹。——... 2022-07-04
美食鋼化蛋怎麼煮好吃
鋼化蛋怎麼煮好吃?鋼化蛋挨個洗幹淨蔥切段，姜切片，其他全加入鍋内，下面我們就來聊聊關于鋼化蛋怎麼煮好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!鋼化蛋怎麼煮好吃鋼化蛋挨個洗幹淨。蔥切段，姜切片，其他全加入鍋内。必須冷水下鍋，不然蛋容易炸裂。直接加材料... 2022-07-14
美食皮皮蝦清蒸做法
皮皮蝦清蒸做法?活皮皮蝦500克、大蔥1根、鹽少許步驟：在蒸鍋中加入1000ml水，将大蔥從中間劈開，切成3~5厘米長的小段往小屜上鋪皮皮蝦，一個挨着一個的鋪滿，鋪滿一層後放兩小段切好的蔥，撒一小勺鹽，然後再鋪第二層，鋪好後再放兩小段切好的... 2022-06-13
美食戰斧牛排怎麼做
戰斧牛排怎麼做?将牛排從冰箱裡取出，打開包裝袋放在室溫中解凍，表面蓋上廚房紙避免失水風幹，中途要不斷更換廚房紙并擦幹滲出的血水，直到牛排變得柔軟，不淌水但濕潤的狀态，今天小編就來說說關于戰斧牛排怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!戰斧牛排... 2022-06-19
美食苦瓜炒四季豆怎麼炒好吃
苦瓜炒四季豆怎麼炒好吃?準備材料，蒜剁茸，辣椒切圈四季豆掰條并洗淨，我來為大家科普一下關于苦瓜炒四季豆怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!苦瓜炒四季豆怎麼炒好吃準備材料，蒜剁茸，辣椒切圈。四季豆掰條并洗淨。苦瓜去核，洗淨，切... 2022-06-16
美食青椒炒蝦仁的家常做法
青椒炒蝦仁的家常做法?冷凍蝦仁，自然解凍，用水泡洗2-3遍，瀝幹水分，我來為大家科普一下關于青椒炒蝦仁的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!青椒炒蝦仁的家常做法冷凍蝦仁，自然解凍，用水泡洗2-3遍，瀝幹水分。蝦仁放在盆中，加料... 2022-06-15
美食螃蟹要蒸多久才能蒸熟幾分鐘
螃蟹要蒸多久才能蒸熟幾分鐘?蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分，天寒的話需要等水開鍋後再計時，我來為大家講解一下關于螃蟹要蒸多久才能蒸熟幾分鐘?跟着小編一起來看一看吧!螃蟹要蒸多久才能蒸熟幾分鐘蒸螃蟹一般... 2022-06-22
美食沒有澱粉怎樣做辣椒炒肉
沒有澱粉怎樣做辣椒炒肉?把切好的豬肉放在碗裡，倒入少量的啤酒，食鹽、和少量的生抽攪拌均勻腌制10分鐘左右，今天小編就來聊一聊關于沒有澱粉怎樣做辣椒炒肉?接下來我們就一起去研究一下吧!沒有澱粉怎樣做辣椒炒肉把切好的豬肉放在碗裡，倒入少量的啤酒... 2022-07-20
美食米粉炒洋蔥
米粉炒洋蔥?材料：幹米粉1片，洋蔥絲1個，熟筍絲1支，肉絲6兩，香菇絲5朵，高湯500CC，蝦米1兩，香菜末少許，蔥段少許，油1/2碗，醬油3小匙，柴魚味精少許，現在小編就來說說關于米粉炒洋蔥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!米粉... 2022-06-04
美食怎樣做米粉既簡單又好吃
怎樣做米粉既簡單又好吃?準備工作：花蛤煮熟，剝殼備用；鍋中燒水，水開後下入米粉煮7分鐘，關火，讓米粉在熱水中悶5分鐘随後冷水沖洗并瀝幹，今天小編就來說說關于怎樣做米粉既簡單又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎樣做米粉既簡單又好吃準備工作... 2022-07-16
美食晚上黃瓜加雞蛋
晚上黃瓜加雞蛋?黃瓜和雞蛋是咱們平常生活中都比較常吃的兩種食材，黃瓜的口感和味道非常不錯，很多朋友比較喜歡生吃，也喜歡涼拌着吃而雞蛋是一種價格便宜營養豐富的食材，可以做成各種各樣的美食今天用黃瓜搭配雞蛋來分享一道黃瓜涼拌雞蛋的做法，這樣做出... 2022-10-16
美食小龍蝦怎麼炒
小龍蝦怎麼炒?材料：小龍蝦1500克、色拉油60毫升、食鹽4茶匙、醬油2茶匙、雞精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、幹辣椒50克、料酒2茶匙、蔥白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒鹽1茶匙，我來為大家科普一下關于小龍蝦怎麼炒?以下... 2022-06-19
美食清熱解暑19道苦瓜做法
苦瓜是我們舶來品，這不妨礙我們愛吃，雖然有點苦味，但是愛吃的一點都不嫌棄，反而認為這苦味太能清熱敗火，吃的就是這個味，不愛吃就不一樣，認為那麼漂亮的綠油油苦瓜，為什麼那麼苦呢？這就是苦味不同了。在飲食習慣上，南方人和北方吃苦瓜有不一樣，北方... 2022-10-30
美食牛肉脂肪含量
牛肉脂肪含量?牛肉的脂肪含量為4.2g/100g牛肉有黃牛肉、水牛肉之分，以黃牛肉為佳其性味甘平，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，下面我們就來說一說關于牛肉脂肪含量?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!牛... 2022-07-19
美食清蒸大蝦最簡單的做法
清蒸大蝦最簡單的做法?大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各适量，接下來我們就來聊聊關于清蒸大蝦最簡單的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!清蒸大蝦最簡單的做法大蝦500克，香... 2022-07-08
美食蒸好的饅頭放冰箱裡可以儲存多久
蒸好的饅頭放冰箱裡可以儲存多久?若是将饅頭放在冷藏室中保存，由于溫度不是很低，所以饅頭隻能保存一周左右，對于及時食用來說，是一個不錯的選擇若是将饅頭放入冰箱的冷凍室中保存，可保存2~3個月，我來為大家科普一下關于蒸好的饅頭放冰箱裡可以儲存多... 2022-06-15
美食螃蟹姜蔥炒怎麼做
螃蟹姜蔥炒怎麼做?用料：螃蟹，年糕，小蔥，生姜，生抽，老抽，鹽，油，澱粉，我來為大家科普一下關于螃蟹姜蔥炒怎麼做?以下内容希望對你有幫助!螃蟹姜蔥炒怎麼做用料：螃蟹，年糕，小蔥，生姜，生抽，老抽，鹽，油，澱粉。做法：用刷子将螃蟹刷洗幹淨，掰... 2022-07-02
美食千刀肉的家常做法
千刀肉的家常做法?食材：胡蘿蔔1個、蒜苔250克、豬肉200克、花生米150克、窩窩頭10個、色拉油80克、小香蔥20克；，現在小編就來說說關于千刀肉的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!千刀肉的家常做法食材：胡蘿蔔1個、蒜... 2022-07-14
美食炒牛蛙怎麼炒好吃
炒牛蛙怎麼炒好吃?首先要處理牛蛙，讓賣牛蛙的師傅幫忙清理幹淨，将其帶回來洗淨，切成小塊狀，不宜切太大，細塊一些好，等下高溫焯的時候能比較容易透，殺滅寄生蟲，今天小編就來說說關于炒牛蛙怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒牛蛙怎麼炒好吃... 2022-06-19
美食腐竹都是碎的怎麼吃
腐竹都是碎的怎麼吃?把碎腐竹，枸杞用少許的水泡上半個小時，等出味道了，加入兩個雞蛋，适量的鹽攪拌均勻備用，我來為大家講解一下關于腐竹都是碎的怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!腐竹都是碎的怎麼吃把碎腐竹，枸杞用少許的水泡上半個小時，等出味道了，... 2022-07-16
美食烤肉怎麼腌制好吃
烤肉怎麼腌制好吃?豬肉塊(也适用其他肉類，如牛、羊肉)，下面我們就來聊聊關于烤肉怎麼腌制好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!烤肉怎麼腌制好吃豬肉塊(也适用其他肉類，如牛、羊肉)。調料：鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。将适量的鹽... 2022-07-04
美食甘蔗黴變是什麼樣子
紅芯甘蔗千萬别吃嚴重可緻命近期，有關甘蔗越紅越甜越好吃的留言在網上傳開，有網友甚至鼓勵吃發紅甘蔗。中國農科院甘蔗研究中心主任李楊瑞研究員指出，此種傳言極其錯誤，甘蔗發紅是因為黴變産生一種神經毒素，吃了容易中毒，中毒嚴重緻人休克甚至死亡，去掉... 2022-11-11
美食煮酒論英雄的主要内容
煮酒論英雄的主要内容?三國時，董承約會劉備等立盟除曹劉恐曹生疑，每天澆水種菜；曹聞知後，以青梅綻開，煮酒邀劉宴飲，議論天下英雄當曹說“天下英雄，唯使君與操耳”，劉聞之大驚失箸時雷雨大作，劉以膽小、怕雷掩飾而使曹操釋疑，并請征剿袁術、借以脫身... 2022-06-28
美食蘿蔔葉子如何吃
蘿蔔葉子如何吃?選擇蘿蔔葉子的時候，要注意，有黃葉子或者爛掉的不可以吃選擇色澤飽滿新鮮的蘿蔔葉子浸泡半個小時，今天小編就來說說關于蘿蔔葉子如何吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!蘿蔔葉子如何吃選擇蘿蔔葉子的時候，要注意，有黃葉子或者爛掉的不可... 2022-06-17

tft每日頭條

> 美食

> 雞蛋青菜餅的做法大全竅門

雞蛋青菜餅的做法大全竅門

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注