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草莓醬制作方法怎麼做

美食 更新时间:2024-12-25 15:13:50

草莓醬制作方法怎麼做(草莓醬自制天然純手工這樣做)1

春季養肝,時令水果當屬奶油的草莓。草莓能清熱生津,主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高,可以防治牙龈出血,促進傷口愈合 。草莓酸酸的味道可能對牙齒不好的人會造成刺激,這款草莓醬甜甜的口感可以讓你愛上草莓,既有效避免了牙齒敏感的問題,又能吸收營養。

By Xuehua_310

用料

  • 新鮮草莓 500克
  • 冰糖 100克
  • 白糖 3小勺

做法步驟

草莓醬制作方法怎麼做(草莓醬自制天然純手工這樣做)2

1、買了一籃筐草莓吃不完,還剩半籃怎麼辦呢?我們不妨來做瓶草莓醬吧!将草莓放入少量鹽水中淨泡半小時,然後洗淨并去根蒂備用。

草莓醬制作方法怎麼做(草莓醬自制天然純手工這樣做)3

2、将洗好的草莓切成小塊,然後加入白糖拌勻,放置30分鐘等入味。

草莓醬制作方法怎麼做(草莓醬自制天然純手工這樣做)4

3、将切好的草莓放入料理器打成汁,這樣煮起來更細膩,不會有硬硬的顆粒。

草莓醬制作方法怎麼做(草莓醬自制天然純手工這樣做)5

4、開小火開始煮草莓汁,加入冰糖不停地小火攪拌,直到變成粘稠感。嘗一口試試,甜度可以依照個人口味調配。

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5、趁熱将草莓汁裝瓶,等冷卻就要凝固了,半籃筐草莓隻做了這一瓶。

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6、冷卻後顔色會變深一點,草莓汁就做好了。來嘗一口吧,酸酸甜甜的很好吃。就這樣一勺一勺的吃光也可以,或者和面包配起來也可以,盡量3天内食用完。

小貼士

草莓選擇上最好是軟軟的草莓,價格便宜還酸度适中,維生素C含量高。

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