火腿蒸豆腐怎麼做?用料:火腿肉、嫩豆腐、料酒、精鹽、味精、熟豬油 ,下面我們就來聊聊關于火腿蒸豆腐怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:火腿肉、嫩豆腐、料酒、精鹽、味精、熟豬油。
火腿肉切成片。嫩豆腐去掉皮,入溫水中加沸煮一下,使除去豆腥味,撈出。
切片排在盆中,撒上味精和精鹽少許,鋪上火腿片,淋上料酒。
上籠旺火蒸熟,取出淋上熟豬油少許即成。
如再加鮮銀魚同蒸,即成“金腿銀魚蒸豆腐”,風味更美。
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