冬瓜白貝湯做法-tft每日頭條

冬瓜白貝湯做法

美食更新时间:2024-05-02 11:59:17

冬瓜白貝湯做法（迷倒全家的清熱解毒之冬瓜白貝湯）1

冬瓜能清熱解毒,利水消痰,除煩止渴,祛濕解暑。白貝可以清熱利濕、涼血解毒、軟堅散結。對于濕熱内聚導緻的咽喉腫痛、口舌生瘡等現象有改善作用。這個湯做法很簡單，特别适合夏天喝，當然冬天也可以。

By 敏之美食

用料

冬瓜 300克
白貝 300克
生姜 1塊
料酒一小勺
蔥 1根
鹽少許

做法步驟

冬瓜白貝湯做法（迷倒全家的清熱解毒之冬瓜白貝湯）2

1、白貝買回來洗一下，然後準備一碗水，加點鹽攪拌均勻後，把白貝倒進去養着，讓它把沙吐出來，如果想更快吐沙可以加點油。

冬瓜白貝湯做法（迷倒全家的清熱解毒之冬瓜白貝湯）3

2、我這個養了五個小時，洗幹淨後備用

冬瓜白貝湯做法（迷倒全家的清熱解毒之冬瓜白貝湯）4

3、冬瓜去皮後切薄片

冬瓜白貝湯做法（迷倒全家的清熱解毒之冬瓜白貝湯）5

4、鍋中加水燒開，加幾片生姜進去

冬瓜白貝湯做法（迷倒全家的清熱解毒之冬瓜白貝湯）6

5、水滾後放入冬瓜，讓冬瓜先煲爛

冬瓜白貝湯做法（迷倒全家的清熱解毒之冬瓜白貝湯）7

6、冬瓜差不多爛時放入白貝，水滾後把上面的白沫勺出來後，加點料酒、放點胡椒粉

冬瓜白貝湯做法（迷倒全家的清熱解毒之冬瓜白貝湯）8

7、煲至白貝殼全部打開了，湯變得有點白色，加點鹽、油即可關火

冬瓜白貝湯做法（迷倒全家的清熱解毒之冬瓜白貝湯）9

8、再放點蔥後即可裝碗，是不是很簡單。

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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