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黃魚鲞的家常做法

美食更新时间:2024-08-04 17:16:28

黃魚鲞的家常做法?黃魚鲞1條，蔥适量，姜适量，糖适量，鹽适量，豆豉醬油适量，紅辣椒2個，料酒1勺，今天小編就來聊一聊關于黃魚鲞的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃魚鲞的家常做法

黃魚鲞1條，蔥适量，姜适量，糖适量，鹽适量，豆豉醬油适量，紅辣椒2個，料酒1勺。

将凍着的黃魚鲞化開。

蔥姜切片，插到魚身上的口裡。倒料酒1勺，少許鹽，腌15分鐘。

15分鐘後沖洗黃魚鲞，盤底放蔥姜。

姜插到魚身刺好的口裡，放到鋪好蔥姜的盤子裡。

炖鍋放水，架子。水燒開後把魚放到架子上。

蓋上蓋子蒸7分鐘。

蔥姜切絲用涼水泡上。

魚蒸好後把盤子裡的水倒出去，把蔥絲姜絲紅辣椒放到蒸好的魚上。

燒熱油澆到魚身上。

倒入豆豉醬油，美味的蒸魚做好了。

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