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怎樣在家做冰花煎餃

美食 更新时间:2024-08-29 03:13:19

怎樣在家做冰花煎餃(學會這道美味的高顔值的冰花煎餃)1

曾經在星級酒店吃過一次冰花煎餃,一例才四個,但價格卻貴的令人咋舌!不過那口感真的讓人一吃難忘。今天我就為大家分享一下怎麼做這款高顔值的冰花煎餃,恭喜你,看到這篇文章後再也不用給昂貴的價格去吃這個冰花煎餃了。自己在家做管飽!

By 深圳扁扁 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 餃子 8隻
  • 油(煎餃子用) 少許
  • 清水(煎餃子用) 适量
  • 面粉 5克
  • 土豆澱粉 5克
  • 水 100克
  • 油 30克

做法步驟

怎樣在家做冰花煎餃(學會這道美味的高顔值的冰花煎餃)2

1、煎盤放入少許油刷勻。

怎樣在家做冰花煎餃(學會這道美味的高顔值的冰花煎餃)3

2、放入餃子煎至底部金黃。

怎樣在家做冰花煎餃(學會這道美味的高顔值的冰花煎餃)4

3、倒入适量清水,大概在餃子的四分之一處。

怎樣在家做冰花煎餃(學會這道美味的高顔值的冰花煎餃)5

4、蓋蓋子焖煮8分鐘左右,熟了夾起。

怎樣在家做冰花煎餃(學會這道美味的高顔值的冰花煎餃)6

5、開始調個冰花面糊,碗中倒入5克面粉,5克土豆澱粉,加入100克清水攪拌均勻。

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6、再倒入30克油拌勻。

怎樣在家做冰花煎餃(學會這道美味的高顔值的冰花煎餃)8

7、鍋裡倒入一勺面糊,整理一下形狀,放入餃子,邊緣對齊,同樣步驟繼續操作。

怎樣在家做冰花煎餃(學會這道美味的高顔值的冰花煎餃)9

8、等待面糊凝固,全程中小火,不要推動餃子,待面糊微微變成金黃色就可以了。

怎樣在家做冰花煎餃(學會這道美味的高顔值的冰花煎餃)10

9、薄如蟬翼的冰花紋理,這簡直就是美美的藝術品啊!關鍵還超好吃,酥酥脆脆的,怪不得外面買那麼貴了!還在等什麼,這麼色香味俱全的美食還不趕緊做起來!

小貼士

這個冰花面糊大概可以煎十二隻冰花餃子。

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