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菜苔如何炒好吃又簡單

美食更新时间:2024-11-23 12:41:21

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）1

越是到了冷天的時候，青菜苔的口感就越是鮮嫩，經過霜凍的青菜苔聚集了更多的糖分，讓其口感更加美味

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）2

今天就跟大家分享菜苔最簡單又好吃的烹饪方法，口感清脆爽口，而且營養成分不流失

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）3

【準備食材】

主料：青菜苔

輔料：姜絲、蔥絲、辣椒絲

調料：食用油、生抽

【具體的操作流程】

第一步：把青菜苔放入盆裡加适量清水浸泡半小時左右再用清水沖洗幹淨備用

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）4

第二步：準備少許的蔥絲、姜絲和辣椒絲備用

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）5

第三步把清洗幹淨的菜苔切成兩段備用

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）6

第四步：鍋裡倒入适量清水加少許鹽和食用油燒開後先放入菜杆汆湯三十秒

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）7

第五步：再放入菜葉繼續汆湯三十秒立刻撈出瀝幹水分

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）8

第六步：把瀝幹水分的菜苔放盤裡依次擺好備用

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）9

第七步：把蔥絲、姜絲和辣椒絲放在青菜苔上面再加少許生抽

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）10

第八步：鍋裡倒入少許食用油，用大火燒至起油煙即可

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）11

第九步：最後把熱油澆在蔥姜絲上即可上桌食用了

菜苔如何炒好吃又簡單（菜苔不要直接炒）12

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