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蝦仁馄饨餡怎麼調才好吃

美食更新时间:2024-11-30 14:25:33

蝦仁馄饨餡怎麼調才好吃?主料：蝦仁、豬肉餡、馄饨皮輔料：蔥适量、雞精适量、胡椒适量、姜适量、醬油适量、香油适量，我來為大家科普一下關于蝦仁馄饨餡怎麼調才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蝦仁馄饨餡怎麼調才好吃

主料：蝦仁、豬肉餡、馄饨皮。

輔料：蔥适量、雞精适量、胡椒适量、姜适量、醬油适量、香油适量。

把買來的鮮蝦、去殼、去頭、剝成蝦仁備用。

買來的五花肉餡兒再稍微剁一下，增加韌性。

把蝦仁放進去一起剁碎，加入蔥花一起。

肉餡加入一顆生雞蛋。

加鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。

肉餡兒就完成啦，下面可以開始包啦。

準備馄饨皮若幹。

對角線位置放入适當餡兒，然後往裡折兩道。

再将兩個角對着一下，可以粘少許水，防止煮的時候開口。

準備好調味的湯汁、我放了醬油、鹽、雞精、胡椒、香油、高湯、撒上些香菜提味。

最後把煮好的馄饨放進去拌勻，就可以開吃啦，美味呢。

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