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蘭州的牛肉面館哪家正宗點

美食更新时间:2024-12-27 03:52:22

蘭州的牛肉面館哪家正宗點（口味最正宗的蘭州牛肉面館）1

柯子的前女友是蘭州人，每次出門幹飯，她總會在他耳邊碎碎念：“蘭州沒有拉面，隻有牛肉面。”，就像柯子的室友小G，他也總說“洛陽的牛肉湯頂呱呱！”

蘭州的牛肉面館哪家正宗點（口味最正宗的蘭州牛肉面館）2

路過江漢路，看到一家“蘭幫主牛肉面”，好家夥！這家是認真的嗎？柯子決定一探究竟！

Part / 壹

招牌清湯牛肉面

蘭幫主

蘭州的牛肉面館哪家正宗點（口味最正宗的蘭州牛肉面館）3

“一清，二白，三綠，四紅，無黃”的真香定律在他家做到了。先喝湯，再吃面和肉，時不時吃點小菜是品蘭幫主的最佳順序。

湯底類似茶色，鮮美醇香，上好的牛肉賦予了它舒服的基調。二細粗細均勻，勁道爽滑，攪拌下辣子，再泡上幾口筋絡膘肥，片兒大的牛肉，簡單的西北美味都有了十足的底氣。

蘭州的牛肉面館哪家正宗點（口味最正宗的蘭州牛肉面館）4

再免費續一份大寬，好奇心博主和大胃王常駐選手柯子都忍不住再回頭。

Part / 貳

烤包子

蘭幫主

蘭州的牛肉面館哪家正宗點（口味最正宗的蘭州牛肉面館）5

烤包子，西北人都喜歡的美食，即使在武漢，魅力也不減！柯子運氣太好，排到了蘭幫主家的，後面沒有排到的姐妹都投來羨慕的眼光。

蘭州的牛肉面館哪家正宗點（口味最正宗的蘭州牛肉面館）6

他家江烤包子做成了武漢人常見的樣子。撕開它松軟香脆的面皮，濃郁肉香的汁水直接流出，滿滿的牛肉餡和洋蔥粒，在孜然和胡椒的熏陶下，酥軟香口。趁熱吃，好生快活。

Part / 叁

牛奶雞蛋醪糟

蘭幫主

蘭州的牛肉面館哪家正宗點（口味最正宗的蘭州牛肉面館）7

把牛奶和雞蛋混搭，真是蘭州夜市最暖心的嘗試！沒想到武漢也有正宗的啦！！

湯汁如雪花般白糯，蛋花如絲綢般順滑，奶香不時在胃裡飄香，醪糟反而沒有孝感米酒特有的酒味，多了一份出挑的醇厚與香甜。

蘭州的牛肉面館哪家正宗點（口味最正宗的蘭州牛肉面館）8

“蘭州沒有拉面，隻有牛肉面”，柯子吃完這家，真的信了！聽說他家後期還會出蘭州特有的泡菜和甜胚子，柯子準備多來幾次，隻為那西北的最正宗的那一口~

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