酸菜炒豬大腸的做法?大腸搓洗幹淨瀝水酸菜切段,姜蒜切末,下面我們就來說一說關于酸菜炒豬大腸的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
大腸搓洗幹淨瀝水。
酸菜切段,姜蒜切末。
油鍋燒熱爆香姜蒜。
下酸菜,加芹菜、青、紅椒翻炒,加适量鹽,炒勻後起鍋備用。
鍋裡燒開水。
下大腸過一遍,馬上撈出。
水龍頭下沖涼瀝幹水分。
油鍋重新燒熱,下姜蒜片爆香。
倒入大腸和蒜苗快速翻炒幾下。
加入炒好的酸菜,加适量鹽,少許雞精,烹入料酒翻炒兩下即可關火。
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