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玉米腸怎麼做

美食 更新时间:2024-09-09 22:13:59

  1、首先一定要入手一套香腸模具,非常好用 。

  2、開水煮沸消毒備用。

  3、先将一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉餡中。

  4、醬油,白胡椒粉,鹽調好。

  5、把醬汁倒入肉餡中。

  6、加入玉米澱粉拌勻。

  7、中途很幹需要加清水調整,拌到泥糊狀即可。

  8、肉餡很泥,沒有幹硬感。

  9、把剩下的玉米粒拌入肉泥中。

  10、肉泥拌好了,保持原有玉米粒的顆粒感吃起來會更香。

  11、将肉泥裝入裱花袋,剪稍大點扣子免得玉米粒堵住擠不出來。

  12、均勻的擠在模具中。

  13、全部擠好肉泥不均勻的地方用勺子或者刮刀調整一下。

  14、扣上蓋子入蒸鍋,上熱氣後大火蒸10分鐘即可。

  15、出鍋就倒扣推一下模具即可脫模。

  16、趁熱就可以開吃了。

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