鵝蛋怎麼做好吃又簡單-tft每日頭條

鵝蛋怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-11-30 08:31:28

　　1、韭菜火腿炒鵝蛋

　　材料：韭菜150克、鵝蛋2個、火腿50克、鹽、味精、色拉油各适量。

　　做法：韭菜洗淨，切段，鵝蛋打入碗中，加鹽，雞精攪勻，火腿洗淨切粒，鍋内加油燒熱，倒入鵝蛋炒散，放韭菜略炒，加鹽，雞精炒勻，撒山火腿粒即可。

　　2、鵝蛋炒牛肉

　　材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、黃瓜條、小蘇打、鵝蛋、蔥、鹽、魚露。

　　做法：牛肉用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌勻腌十分鐘，如果早上買來晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。鵝蛋打散加鹽調勻後加點蔥花拌勻;油鍋燒熱、下油，油有點溫度時下牛肉(溫油下鍋能讓肉類嫩滑)，炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒，如果你喜歡魚露味道可加點魚露。

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