1、佛手瓜去皮洗淨。
2、中間切開,去掉裡邊的籽。
3、切成薄薄的片,越薄越好。
4、蔥,蒜炝鍋!炒出香味兒。
5、倒入佛手瓜翻炒均勻,加入生抽,鹽,味精,繼續翻炒均勻,佛手瓜很好熟,不需要炒太久,1-2分鐘足夠了。
6、出鍋前淋幾滴醋!非常好吃!
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