1、材料:銀耳、冰糖、白糖、山楂、烏梅。
2、原料準備,銀耳提前泡好,山楂去兩頭的蒂。
3、湯鍋中放入水,把撕成小朵的銀耳放在鍋中,水要沒過原料。
4、冰糖或是白糖都行,加入冰糖。
5、烏梅稍微洗一下。
6、大火燒開鍋之後放入烏梅和山楂。
7、小火慢炖,炖的稍微濃稠的時候就可以了,出鍋了,熱吃和涼吃都可以。
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