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涼拌刀削面的怎麼做

美食 更新时间:2025-01-09 14:53:22

  1、用料:韭菜 适量、西紅柿 一個、綠葉菜 一小把、香菜 少許、蔥、蒜 少許、郫縣豆瓣醬 一勺、潮州橄榄菜 一勺、笑廚番茄醬 一勺、醬油 兩勺、陳醋 一勺、橄榄油 适量、雞蛋 兩隻。

  2、做法:把西紅柿切粒,韭菜和綠葉菜切段,沸水淖。

  3、下刀削面沸水煮5分鐘撈起。

  4、把水煮青菜放面上。

  5、調醬汁:所有上述醬料醬油陳醋和蒜粒拌在一起放在面最上面,用橄榄油熱油淋在拌好的醬料和蔬菜上即可。

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