紅燒肉可以焖香菇嗎-tft每日頭條

紅燒肉可以焖香菇嗎

美食更新时间:2026-05-26 15:34:12

紅燒肉可以焖香菇嗎?，今天小編就來說說關于紅燒肉可以焖香菇嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒肉可以焖香菇嗎

五花肉切成1.5-2cm小方塊，香菇事先泡發，去柄對半切，香菇水留用。開鍋放入紅燒肉，水200ml，冰糖8-10顆，喜歡甜的就多放些，不喜歡就少放些。加入料酒一勺，生抽一勺，老抽1/3勺，茴香一顆，桂皮一片。蓋上鍋蓋中火燒5分鐘，再改小火。小火焖燒30分鐘後，放入香菇，此時看一下，水不夠的話稍微加一點，與肉齊平。一般而言，小火煮1個小時後，拿筷子戳一下紅燒肉的肥肉部分，如果輕易能夠戳穿，代表肉已經可以吃，有些人喜歡吃更軟的，可以多燒一會兒，水不夠可以稍微加一點，起鍋前嘗一下鹹淡，我基本不放鹽，放少量雞精，撒上些蔥花。中國菜,家常菜,紅燒,午餐,

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