怎樣做的西葫蘆才最好吃-tft每日頭條

怎樣做的西葫蘆才最好吃

美食更新时间:2024-12-29 14:36:54

中華美食博大精深，既有聞名全國的“八大菜系”，也有普普通通的家常美味。中國人對于食材的運用發揮到了極緻，一種食材可以做出各種與衆不同的美味，而且每一種口感都很特别。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）1

在衆多的食材中，西葫蘆是很多人喜歡的蔬菜之一，脆嫩爽口，略帶一絲清甜。西葫蘆不僅好吃，而且營養豐富，含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質。西葫蘆通常都是炒着吃，今天給大家分享一個不太一樣的炒法，飯店一盤賣48元，口感上更加的脆嫩，而且西葫蘆還很入味，吸收了料汁之後，越吃越解饞，比大魚大肉更受歡迎。

【肉炒西葫蘆】

主要食材：西葫蘆、五花肉、大蒜、小米椒

第一步、準備西葫蘆洗淨去掉兩頭，然後從中間把它切開，再一切為四，切好後我們把瓜瓤給它切掉。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）2

第二步、然後再把西葫蘆切成長條，注意不要切得太粗了，像是筷子粗細就差不多。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）3

第三步、切好放入盆中，然後加入适量的食鹽，抓拌均勻，多抓一會兒，然後腌制30分鐘，把水分沙出來，這樣吃着才夠脆嫩。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）4

第四步、趁着腌制的時間，咱們切點蒜末，小米椒斜刀切段，切好後備用。一塊五花肉切成厚厚的薄片，冷凍一下更好切。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）5

第五步、時間到了西葫蘆也沙出了很多水分，變得柔軟有韌性，倒入清水，把西葫蘆淘洗幹淨，多清洗幾次，然後擠幹水分，咱們就可以開始炒了。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）6

第六步、鍋裡倒入食用油，油熱之後放入五花肉煸炒，先把五花肉的肥油炒出來，這樣吃着就不膩。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）7

第七步、炒出肥油後下入蒜末和小米椒炒香，放一勺老幹媽，一勺豉油海鮮醬，接着放入西葫蘆大火翻炒。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）8

第八步、炒斷生後加白糖、雞精、生抽，鹽就不用放了，因為醬料是鹹的，炒均勻之後就可以出鍋了。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）9

這樣做的西葫蘆脆嫩爽口，而且每一根都很入味，濃郁的醬香味道，吃着就很解饞，五花肉香而不膩，兩者搭配下飯巨好吃，你們一定要試試。

怎樣做的西葫蘆才最好吃（西葫蘆怎麼做才好吃）10

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

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