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清炒杭白菜的家常做法

美食 更新时间:2024-06-27 16:14:31

清炒杭白菜的家常做法?用料:杭白菜2把(約500克)、鹽1茶匙(約5克) ,現在小編就來說說關于清炒杭白菜的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

清炒杭白菜的家常做法(如何做清炒杭白菜)1

清炒杭白菜的家常做法

用料:杭白菜2把(約500克)、鹽1茶匙(約5克)。

将杭白菜一葉葉的掰開後洗淨,瀝幹水分。

用手把白菜梗掰成約4cm長的段,葉子揪成6cm長的段,并分開放在2個盤中。

鍋燒熱倒入油,待油7成熱時,放入白菜梗翻炒幾下後,撒入1/2茶匙鹽,約炒40秒鐘,待白菜梗稍微發軟,盛出,鍋中的湯倒掉不要。

再往鍋中倒入一點油,油熱後放入菜葉,翻炒幾下再如剩餘的1/2鹽,約炒20秒鐘後,把之前炒好的白菜梗倒回鍋中翻幾下即可出鍋。

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