青的紅棗怎麼曬容易幹?華龍網11月27日16時訊 新鮮紅棗的滋味甜脆而鮮美,嫩綠中帶點紅;曬幹的紅棗則外觀看起來皮皺,養分經過太陽日曬卻通通鎖在裡頭,吃不完的新鮮紅棗,大家可以來動手曬成紅棗幹,保留健康無毒的原味,今天小編就來聊一聊關于青的紅棗怎麼曬容易幹?接下來我們就一起去研究一下吧!
華龍網11月27日16時訊 新鮮紅棗的滋味甜脆而鮮美,嫩綠中帶點紅;曬幹的紅棗則外觀看起來皮皺,養分經過太陽日曬卻通通鎖在裡頭,吃不完的新鮮紅棗,大家可以來動手曬成紅棗幹,保留健康無毒的原味。
步驟一
必須挑選完整的沒有裂掉的紅棗!
步驟二
坊間有一說,準備一鍋熱水,将紅棗用熱水浸泡三分鐘,拿起來後的紅棗即殺青完畢。但是專業的農友說,殺青其實會破壞表面,這樣拿去曬更容易發黴,因此建議隻需先水洗後在曬太陽!
步驟三
接着準備盤子、網子或竹篩等容器,可以讓每顆紅棗都曬到太陽的容器即可,記得把紅棗攤開鋪平,然後太陽下山要收進來喔!
如何保存?
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