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1、肉末蒸蛋原料常見,做法簡單,有良好的養血生精、長肌壯體、補益髒腑之效。
2、 今天劉嫂就來分享一下“肉末雞蛋湯”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
雞蛋、食鹽、肉末、礦泉水、枸杞、小蔥
4、先把小蔥切成蔥花備用。準備四個小碗,小碗中分别放入肉末。然後用勺子把肉末全部攤在碗底,攤平整。再在小碗中分别倒入礦泉水,礦泉水跟肉差不多就可以了,水不能太多,太多溢出來就不好了
5、再在小碗中分别打入一個雞蛋,不需要其他調料,隻需要放入少許食鹽就可以了。鍋中水燒開後,放上蒸屜,把小碗一個一個地放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸十分鐘。蒸到第八分鐘的時候打開來,裡面放入洗幹淨的枸杞和小蔥花,蓋上蓋子再蒸兩分鐘
6、時間到,拿出來冷卻一下就可以開吃了。營養又美味的雞蛋肉末湯就做好了,味道特别鮮美,一整個肉末和雞蛋完全融合在一起了,真是太完美了
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