朋友們晚上好我是娟姐,很高興和大家見面
今天給朋友們分享……金針菇豆腐湯
酸鹹開胃的美味湯~
準備食材:金針菇一把,豆腐1塊,番茄1個蒜2瓣,蔥2顆,生抽1勺,鹽1小勺
做法步驟:
豆腐洗淨切小塊
金針菇切去根部不要,撕開清洗幹淨,待用
番茄洗淨削皮,也可以用滾水燙一下,撕去外皮,再切成小塊。
蒜去皮切碎末,蔥洗淨,蔥白蔥綠分開切碎末
熱鍋放油,油燒7成熱,爆香蒜末和蔥白,再放入番茄,翻炒至番茄軟爛出汁。
再倒入适量水,放入豆腐塊,大火煮開後繼續煮約5分鐘
再放入金針菇煮至軟熟,放入一勺生抽,再放入少許鹽,翻拌均勻。
最後撒一些蔥花即可
來嘗嘗吧
喜歡的朋友做做看吧
謝謝大家
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