出門逛街總喜歡去小吃街找點美食,當然了,小吃街的美食呢,特别的多,琳琅滿目,聞起來就香,那最常見的路邊常見的小吃呢,就是各種香炸美食,尤其是炸雞柳最常見。那麼雞柳好吃,大家有沒有想過自己做一份呢,其實非常的簡單,隻需要準備一塊雞胸肉,準備一點面包糠,家裡有雞蛋就能搞定了。
雞胸肉清洗幹淨給它要切成薄片。再切成寬條。加上一點鹽,少許白糖,适量的黑胡椒粉。加點料酒攪拌均勻,開始腌制腌制時間呢,半個小時以内就可以充分入味了。
然後在碗中磕上一個雞蛋,将其打散,另一個盤中準備上多一點的面包糠。
腌好的雞胸肉條裹上一層蛋液,再裹上一層面包糠,我們依次把它裹好。
油溫5成熱,放入一根筷子,木頭筷子,木頭筷子都圍起小泡油溫就可以了,把雞柳一根一根放進去,小火慢炸炸至金黃撈出。
外酥裡嫩香噴噴的,吃着還不膩,盛入盤中以後我們可以搭配上一點番茄醬,口感更豐富,喜歡的朋友一定要試一下
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